Корзина
69 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина
+380508241906
+380671057590
Планетарный миксер Apach APL 20P 3Ф, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Планетарный миксер Apach APL 20P 3Ф - незаменимый помощник на любой профессиональной кухне. Его основная задача - это быстрое и качественное перемешивание массы, вследствие чего происходит взбитие, распушение, насыщение воздухом и смешивание ингредиентов. Отличительна черта планетарного миксера - венчик вращается одновременно по кругу чаши и вокруг своей оси. 

Миксер применяется для замеса жидкого теста, приготовления различных кондитерских кремов, майонезов, соусов и пр.

Планетарный миксер Apach APL 20P 3Ф оснащен съемной дежой с защитной решеткой из нержавеющей стали и вариатором скорости, благодаря которому можно выбрать скорость вращения насадки до 1400 об/мин. Панель управления в данной модели надежно защищена от попадания влаги, рабочие элементы легко снимаются и моются.

Непрерывно работать на миксере необходимо не более 10 минут.

Миксер укомплектован таким набором насадок:

  • насадка-венчик из металлических арматурных проволочек применяется для взбивания жидких ингредиентов (яичной массы, крема, суфле, муссов, жидкого теста); взбивать на высокой скорости;
  • насадка-крюк (спиральная насадка) - для вымешивания густого или крутого теста (например, дрожжевого); при замесе густого теста дежа должна быть заполнена не более чем на 1/4 часть от ее объема; вымешивать на низкой скорости;
  • насадка-лопатка (биттер) - для перемешивания, разминания густых продуктов (для пюрирования, перемешивания фарша и т.д.); работать на средней скорости.
Для минимизации риска выхода из строя оборудования необходимо учитывать тип продуктов при выборе насадки!

 

Основные атрибуты
Производитель  Apach
Страна производительИталия
Вид оборудования  Миксер планетарный
Тип миксера  Планетарный
Номинальное напряжение380 В
Гарантийный срок  12 мес
Мощность, кВт1.13
Защитная решетка из нерж. сталиесть
Объем дежи, л20
Тип насадок в комплектевенчик, лопатка, спираль (крюк)
Скорость вращения насадки, об/мин1400
Габаритные размеры
Длина730 мм
Ширина870 мм
Высота1450 мм
Вес155 кг
  • Цена: 120 691 грн.