Корзина
69 отзывов
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина
+380508241906
+380671057590
Миксер планетарный Fimar IP40F (380), фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Миксер планетарный Fimar IP40F - незаменимый помощник на любой профессиональной кухне. Его основная задача - это быстрое и качественное перемешивание массы, вследствие чего происходит взбитие, распушение, насыщение воздухом и смешивание ингредиентов. Отличительна черта планетарного миксера - венчик вращается одновременно по кругу чаши и вокруг своей оси. 

Миксер применяется для замеса разнообразных сортов теста - для пиццы, хлеба, печенья, круассанов, заварного, песочного, а также приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок и т.п. 

Миксер планетарный Fimar IP40F оснащен защитной решеткой из нержавеющей стали и имеет три скорости вращения насадки (95,175 и 320 об/мин). Панель управления в данной модели надежно защищена от попадания влаги.

Непрерывно работать на миксере необходимо не более 10 минут.

Миксер укомплектован таким набором насадок:

  • насадка-венчик из металлических арматурных проволочек применяется для взбивания жидких ингредиентов (яичной массы, крема, суфле, муссов, жидкого теста); взбивать на высокой скорости;
  • насадка-крюк (спиральная насадка) - для вымешивания густого или крутого теста (например, дрожжевого); при замесе густого теста дежа должна быть заполнена не более чем на 1/4 часть от ее объема; вымешивать на низкой скорости;
  • насадка-лопатка (биттер) - для перемешивания, разминания густых продуктов (для пюрирования, перемешивания фарша и т.д.); работать на средней скорости.
Для минимизации риска выхода из строя оборудования необходимо учитывать тип продуктов при выборе насадки!
Основные атрибуты
Производитель  Fimar
Страна производительИталия
Вид оборудования  Миксер планетарный
Тип миксера  Планетарный
Количество скоростей работы3
Номинальное напряжение380 В
Гарантийный срок  12 мес
Объем, л40
Мощность, кВт1.1
Диаметр дежи, мм390
Скорость, об/мин95\175\320
Высота дежи, мм370
Габаритные размеры
Длина685 мм
Ширина620 мм
Высота1050 мм
Вес200 кг
  • Цена: 133 611 грн.