Протирочно-резательные машины Торгмаш МПР-350М - это профессиональное оборудование, которое помогает справиться с большими объемами однотипной нарезки, минимизирует ручной труд поваров, повышает производительность заведения и позволяет упростить и ускорить приготовление большинства блюд.

Машины выпускаются в трёх вариантах исполнения:

• МПР-350М - для нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов; поставка осуществляется с полным набором из 6 рабочих дисков, также возможна дополнительная комплектация дисками;
• МПР-350М-01 - для протирки вареных продуктов; (не предназначена для нарезки продуктов); поставка осуществляется только с 2 дисками для протирки;
• МПР-350М-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов (не предназначена для протирки продуктов); поставка осуществляется только с 5 дисками для нарезки, также возможна дополнительная комплектация дисками.

Машина протирочно-резательная Торгмаш МПР-350М предназначена для нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, шинковки капусты, а также для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.).

Производительность при нарезке сырого картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм составляет 350 кг/ч. Производительность при протирке картофеля  - 600 кг/ч.

Нарезка продукта осуществляется с помощью специальных режущих дисков (ножей).

В комплект входят такие ножи:

• соломка 4х3 мм;
• для драников;
• бруски 5х10 мм;
• морковь по-корейски (соломка 2х2 мм)
• терка 1,3х3,5 мм;
• ломтики толщиной 2 мм;
• нож+решетка для кубиков 10х10х10 мм
• нож+решетка для брусков 10х10 мм
• протирка с отверстием диаметром 4 мм.
• протирка с отверстием диаметром 1,5 мм

Набор(решетка+нож) для нарезки кубиками 10х10х10	Диск шинковочный (нарезка соломкой 4х3 мм)
Диск тонкого измельчения (для драников)	Нож комбинированный (нарезка брусочками 5х10 мм)

Диск тёрочный (нарезка размером 1,3х3,5 мм)	Нож дисковый (нарезка ломтиками толщиной 2 мм)
Нож для нарезки соломкой (нарезка по-корейски размером 2х2 мм)	Диск протирочный с отверстиями диаметром 4 мм

Диск протирочный с отверстиями диаметром 1,5 мм

Набор(решетка+нож) для нарезки брусочками 10х10