Протирочно-резательные машины Торгмаш МПО-1-02 - это профессиональное оборудование, которое помогает справиться с большими объемами однотипной нарезки, минимизирует ручной труд поваров, повышает производительность заведения и позволяет упростить и ускорить приготовление большинства блюд.

Машины выпускаются в 4-х вариантах исполнения:

• МПО-1 - для нарезки сырых и вареных овощей, тёрки картофеля и моркови, протирки вареных продуктов; поставка осуществляется с полным набором рабочих дисков;
• МПО-1-01 - для протирки вареных продуктов (не предназначена для нарезки продуктов); поставка осуществляется только с дисками для протирки;
• МПО-1-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов приводом на 380 В (не предназначена для протирки продуктов); поставка осуществляется только с дисками для нарезки;
• МПО-1-03 - для нарезки сырых и вареных продуктов приводом на 220 В В (не предназначена для протирки продуктов); поставка осуществляется только с дисками для нарезки.

Машина резательная Торгмаш МПО-1-02 предназначена для нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, шинковки капусты.

Производительность при нарезке сырого картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм составляет 350 кг/ч.

Нарезка продукта осуществляется с помощью специальных режущих дисков (ножей), благодаря которым можно осуществить 8 видов нарезки:

• соломка 4х3 мм;
• для драников;
• бруски 5х10 мм;
• соломка по-корейски 2х2 мм;
• терка 1,3х3,5 мм;
• ломтики толщиной 2 мм;
• кубики 10х10х10 мм;
• картофель фри 10х10 мм.

Главные отличительные особенности машин Торгмаш линейки МПО-1 от линейки МПР-350:

• машины МПО-1 являются более поздней и усовершенствованной версией МПР-350;
• внесение конструктивных изменений позволило в линейке МПО-1 уменьшить габаритные размеры и вес машин, упростить их сборку, повысить ремонтопригодность, минимизировать сменные запчасти, а также повысить их долговечность и надежность;
• в стандартную комплектацию машин серии МПО-1 входит большее количество дисков для нарезки;
• в линейке МПО-1 есть возможность приобретения машины с подключением на 220В (МПО-1-03 {ссылка}), что позволяет использовать высококачественное оборудование в условиях отсутствия возможности подключения на 380В.