Корзина
70 отзывов
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина
+380508241906
+380671057590
Mind.Maps
Печь пароконвекционная Unox XEBC 04EU EPR, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Пароконвекицонная печь Unox XEBC-04EU-EPR входит в линейку печей для выпечки BakerTop Mind.Maps.Пароконвектоматы линии Mind.Maps BakerTop™ гарантируют всегда равномерную готовку. Независимо от условий и загрузки использования, отдача всегда максимальна. Результат - всегда инновационный продукт, созданный для работы в хлебобулочных производствах и кондитерских всего мира, для операторов закрытого цикла, так как дает ровную гарантию максимальной безопасности и минимизацию ошибки.

Чистка печи облегчается благодаря закругленным углам пекарной камеры и легко снимающимся боковым направляющим.
 

В этой печи Вы можете приготовить: бисквиты, печенье, кексы, круассаны, хлеб, пиццу; любые изделия из дрожжевого и слоеного теста.

Панель управления печей Chef Top и Baker Top Mind Maps Plus (обзорная инструкция)

Пароконвектомат разработан для работы с использованием смягченной воды.
Повышенное содержание кальция в воде может нанести вред рабочим частям и привести к частичной или полной потере работоспособности!

Для снижения уровня кальция в поступаемой в оборудование воде необходимо использовать фильтр-водоумягчитель.

 

Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использованияHoReCa, Пищевая промышленность
Тип управленияСенсорное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение220В либо 380В
Номинальная потребляемая мощность10.6 (кВт)
ОсобенностиПодсветка
Количество уровней4
Гарантийный срок  12 (мес)
Наличие пароувлажненияЕсть
Габаритные размеры
Общая длина860.0 (мм)
Общая ширина957.0 (мм)
Общая высота675.0 (мм)
Вес85.0 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями80.0 (мм)
Ширина600.0 (мм)
Длина400.0 (мм)
Параметры и описание режимов работы
Режимы работыКонвекция, Пар, Сухой пар
Максимальная рабочая температура260.0 (град.)
Минимальная рабочая температура30.0 (град.)
  • Цена: 120 397 грн.