Пароконвектомат Tecnodom FEDL04NEMIDVH2O - професійна піч, призначена для теплової обробки різних продуктів із використанням пару та конвекції.
Оснащений 4 рівнями напрямних з відставнню між ними 80 мм. На напрямні можуть встановлюватись гастроємності GN1/1 та деко 600х400 мм.
Електронна панель управління складається з 2 цифрових дисплеїв та 8 кнопок. Галогенне підсвічування камери. Таймер. Термощуп. Діапазон резулювання температури - від +30 до +280°С. Інжекторний тип пароутворення. Один вентилятор з реверсом.
У меню рецетів доступна пам'ять для 10 програм. За допомогою панелі управління можна встановлювати 5 параметрів:
- температура приготування;
- час (години, хвилини) приготування;
- температура термощупа;
- кількість води (% під час циклу додавання води);
- дельта Т (різниця температур продукта та камери).
Корпус виконаний з нержавіючої сталі.
Країна-виробник - Італія.
Потужність - 5,45 кВт; підключення - 220 або 380В. Габаритні розміри - 840*910*670h мм. Вага - 79 кг.
Гарантія на брак заводу-виробника - 12 міс.
Основні | |
---|---|
Джерело живлення | Електрика |
Вид обладнання | Пароконвектомат |
Тип управління | Електронне |
Країна виробник | Італія |
Кількість вентиляторів | 1 шт. |
Номінальна напруга | 380 В |
Виробник | Tecnodom |
Гарантійний термін | 12 міс |
Кількість рівнів | 4 |
Номінальна споживана потужність | 5.45 кВт |
Тип пароутворення | Інжекторний |
Особливості | Підсвічування, Реверсивний вентилятор, Термощуп |
Діапазон регулювання температури | від +30 до +280 °C |
Габаритні розміри | |
Загальна висота | 670 мм |
Вага | 79 кг |
Загальна довжина | 840 мм |
Загальна ширина | 910 мм |
- Ціна: 92 534 ₴