Пароконвектомат Tecnodom FEDL10NEMIDVH2O - професійна піч, призначена для теплової обробки різних продуктів із використанням пару та конвекції.
Оснащений 10 рівнями напрямних з відставнню між ними 80 мм. На напрямні можуть встановлюватись гастроємності GN1/1 та деко 600х400 мм.
Електронна панель управління складається з 2 цифрових дисплеїв та 8 кнопок. Галогенне підсвічування камери. Таймер. Термощуп. Діапазон резулювання температури - від +30 до +280°С. Інжекторний тип пароутворення. Два вентилятори з реверсом.
У меню рецетів доступна пам'ять для 10 програм. За допомогою панелі управління можна встановлювати 5 параметрів:
- температура приготування;
- час (години, хвилини) приготування;
- температура термощупа;
- кількість води (% під час циклу додавання води);
- дельта Т (різниця температур продукта та камери).
Корпус виконаний з нержавіючої сталі.
Країна-виробник - Італія.
Потужність - 12,7 кВт; підключення - 380В. Габаритні розміри - 840*910*1150h мм. Вага - 127 кг.
Гарантія на брак заводу-виробника - 12 міс.
| Основні | |
|---|---|
| Джерело живлення | Електрика |
| Вид обладнання | Пароконвектомат |
| Тип управління | Електронне |
| Країна виробник | Італія |
| Кількість вентиляторів | 2 шт. |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Виробник | Tecnodom |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Кількість рівнів | 10 |
| Номінальна споживана потужність | 12.7 кВт |
| Тип пароутворення | Інжекторний |
| Особливості | Підсвічування, Реверсивний вентилятор, Термощуп |
| Діапазон регулювання температури | від +30 до +280 °C |
| Габаритні розміри | |
| Загальна висота | 1150 мм |
| Вага | 127 кг |
| Загальна довжина | 840 мм |
| Загальна ширина | 910 мм |
- Ціна: 131 592 ₴
