Овочерізки Fimar (Італія)

Овочерізка - це один з найважливіших елементів сучасної професійної кухні, який дозволяє спростити і прискорити процес приготування більшості страв. Використання овочерізок мінімізує ручну працю кухарів, допомагає впоратися з великими обсягами однотипної нарізки, і, в кінцевому результаті, підвищує продуктивність закладу.

Овочерізки італійського виробника Fimar займають одні з провідних позицій за якістю на ринку.

У лінійці овочерізок Fimar представлені апарати з 2-ма отворами для завантаження продукту. Великі воронки призначені для нарізки великих овочів, малі - для нарізки довгастих овочів.

Процес нарізки здійснюється з допомогою ріжучих дисків з високоміцної нержавіючої сталі. Можна нарізати овочі на шматочки різних розмірів і форм, завдяки застосуванню таких типів ножів: слайсер, терка, соломка, кубики.

Всі диски до овощерезкам Fimar купуються додатково.