Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Пароконвекционная піч Unox XEBC 06EU EPRM лінійки BakerTop Mind.Maps ідеально підходить для випічки кондитерських і хлібобулочних виробів.
У цій печі Ви можете приготувати: бісквіти, печиво, кекси, круасани, хліб, піцу; будь-які вироби з дріжджового та листового тіста.
Панель управління печей Top Chef і Baker Top Mind Maps Plus (оглядова інструкція)
Пароконвектомат розроблений для роботи з використанням пом'якшеної води.
Підвищений вміст кальцію у воді може завдати шкоди робітникам частинам і призвести до часткової або повної втрати працездатності!
Для зниження рівня кальцію в поступаемой в обладнання воді необхідно використовувати фільтр-водоумягчитель.
| Основні | |
|---|---|
| Джерело живлення | Електрика |
| Вид обладнання | Пароконвектомат |
| Тип управління | Сенсорне |
| Країна виробник | Італія |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Виробник | Unox |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Кількість рівнів | 6 |
| Номінальна споживана потужність | 14 кВт |
| Особливості | Термощуп |
| Наявність парозволоження | Є |
| Габаритні розміри | |
| Загальна висота | 843 мм |
| Вага | 100 кг |
| Загальна довжина | 860 мм |
| Загальна ширина | 957 мм |
| Параметри та опис режимів роботи | |
| Максимальна робоча температура | 260 град. |
| Мінімальна робоча температура | 30 град. |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Ширина | 600 мм |
| Відстань між рівнями | 80 мм |
| Довжина | 400 мм |
| Користувальницькі характеристики | |
| 8 швидкостей вентилятора | 4 з реверсом + 4 полустатических |
| Тип термощупа | багатоточковий |
- Ціна: 292 931 ₴
