Корзина
36 отзывов
ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕКАРЕН, РЕСТОРАНОВ, ПИЦЦЕРИЙ, БАРОВ, КАФЕ, ФАСТ-ФУД, ФУДКОРТОВ и др.
+380671057590
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • picture 5

Жарочные поверхности

Жарочные поверхности – спасение для поваров

В настоящее время все больше людей предпочитают посещать заведения общественного питания. В связи с такой особенностью, на кухнях ресторанов, баров и кафе повара должны приготовить много блюд, но большинство кухонных приборов обладают недостаточной функциональностью и мощностью. Спасением в подобных ситуациях становятся профессиональные кухонные устройства – жарочные поверхности, на которых можно приготовить бесчисленное множество продуктов.  

Сортировка: в виде галереи в виде списка
товаров на странице:
1 2

Характеристики жарочных поверхностей

В настоящее время такие агрегаты имеют множество классификаций. Например, в качестве теплоносителя используются газ и электричество, что разделяет изделия на газовые и электрические. Первые экземпляры могут работать, как от стационарного газопровода, так и от баллонов с топливом, а вторые – от бытовой сети или сети с промышленным напряжением.

Одной из основных характеристики жарочных поверхностей выступает размер. Так существуют напольные модели, которые отличаются наличием дополнительной полки для хранения посуды или продуктов, и настольные аналоги, которым присущи компактность и возможность расположения на любой ровной поверхности.

Типы жарочных поверхностей:

·         гладкий,

·         рифленый, придающий готовым продуктам характерный полосатый вид;

·         комбинированный, в котором присутствуют гладкая и рифленая часть.

Все разновидности жарочных поверхностей оснащаются боковыми бортиками, которые предотвращают разбрызгивание жира, не требуют много масла для жарки, не пригорают и сохраняют полезные свойства продуктов. Выполняются агрегаты из нержавеющей или чугунной стали, имеют различную мощность, на основании которой определяются скорость нагрева и максимальная температура.

Выгодно купить жарочную поверхность

Компания «ИталТрейд» предоставляет возможность купить жарочные поверхности в Харькове от ведущих европейских и мировых производителей. Мы располагаем обширным ассортиментом, гарантируем исключительное качество продукции, устанавливаем умеренную ценовую политику и предоставляем профессиональное обслуживание – словом, делаем все возможное, чтобы каждый клиент был доволен сотрудничеством.