Електричний пароконвектомат Unox XEVC 0511 E1PRM лінійки Plus серії ChefTop Mind.Maps призначений для приготування величезного асортименту різноманітних страв, а також для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів.

Пароковенктомат поєднує в собі функції конвекційної печі, жарочного шафи, традиційної плити, варильного котла, опрокидывающейся сковороди і фритюрниці, забезпечуючи істотну економію фінансів, електроенергії та простору на кухні.

Максимальне завантаження печі - 5 рівнів під гастроємності GN1/1 (530х325 мм). Відстань між рівнями - 67 мм, Температурний режим - від +30 до +260°С.

Пароконвектомат оснащений:

• багатоточковим термощупом;
• світлодіодним підсвічуванням камери;
• цифровий сенсорною панеллю управління Plus;
• 8 швидкостями вентилятора (4 з реверсом + 4 полустатических)
• автоматичною системою мийки;
• вбудованим модулем Wi-Fi.

Потужність печі - 9,3 кВт. Підключення 380 В.

Пароконвектомат підключається до водопроводу і каналізації.

Пароконвектомат розроблений для роботи з використанням пом'якшеної води.

Для зниження рівня кальцію в поступаемой в обладнання воді необхідно використовувати фільтр-водоумягчитель.