Куттер Apach ACT 9 позволяет дробить (орехи, сухари, шоколад и даже замешивать тесто как на пельмени), рубить мясо (крупно рубленный, мелко рубленный и кнельную массу), измельчать любые продукты (лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мясо, сыр, варёные яйца и др.).
Степень измельчения зависит от времени работы, чем дольше, тем мельче, поэтому в куттере легко получить крупно-, средне- и мелкорубленые продукты до тонкого измельчения (кнельная масса, суфле, паштеты).

Крепкая структура из нержавеющей стали AiSi 304. Чаша куттера также выполнена из нержавеющей стали с термическим днищем и ручками. Крышка из прозрачного материала (для хорошо обзора во время обработки) и с отверстием для легкого добавления ингредиентов.

Крепкие ножи-насадки с волнистым лезвием из стали, подверженной тепловой обработкой.

Высокопроизводительные вентилируемые двигатели способствуют постоянному  использованию аппарата.

Двигатель и чаша расположены рядом, что позволяет изолировать тепло от обрабатываемого продукта.

Вариатор скорости дает возможность контролировать мощность.

Система двойного микровыключателя на крышке гарантирует безопасность при работе с куттером.