Спиральный тестомес Itpizza M-40-2S предназначен для замеса теста с разной основой для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Используется в пекарнях минимальной и средней мощности, кондитерских пиццериях и на кухнях других заведений общественного питания. Для профессионального коммерческого использования.

Объем дежи - 41 л; разовая загрузка теста - 35 кг. Диаметр дежи - 450 мм. Ориентировочная производительность - 102 кг/час.

Съемная дежа и подъемный месильный орган облегчают процесс выгрузки продукта и мойки. Центральный отсекатель. Максимальная загрузка 80% от объема дежи, минимальная - 20%.

2 скорости: одна скорость основная, вторая дополнительная для дозамеса теста. Скорости вращения дежи - 11 и 22,5 об/мин; скорости вращения спирали - 78 и 155 об/мин. Таймер на 30 мин. Реверс отсутствует.

Передача цепная. Система трасмиссии малошумная. Колеса и таймер входят в стандартную комплектацию.

Корпус выполнен из окрашенной стали, дежа, спираль и отсекатель - из нержавеющей стали; защитная решетка - из хромированной стали.

Страна-производитель - Италия.

Мощность - 1,7 кВт; подключение - 380В. Габаритные размеры - 480*815*850h мм. Вес - 114 кг.

Гарантия на брак завода-производителя - 12 мес.

Тестомес не предназначен для замеса крутого теста!

Изображение товара представлено для ознакомления и может незначительно отличаться от оригинала или содержать элементы, не входящие в стандартную комплектацию. Если для вас важны определенные детали, пожалуйста, уточните по ним у менеджера