Картофелечистка Fimar (Фимар) PPN 25 предназначена для очистки картофеля, лука и других корнеплодов (свеклы, моркови пр.) от кожуры. Процесс очистки происходит при механическом воздействии на продукт абразивного диска, внутренней камеры с отверстиями и воды. Кожура удаляется через отверстия, которые расположены сбоку или на дне машины, по сливному шлангу в канализацию. Степень очистки корнеплодов определяется визуально либо по таймеру (0-4мин.). Выключатель-таймер вынесен на стенку аппарата. В Fimar PPN/25 продукты очищаются при помощи специальных дисков со съемными фрикционными накладками. Накладки легко снимаются и очищаются. Картофелечистка сделана из нержавеющей стали, легка и удобна в обслуживании и эксплуатации.