Аппарат для шаурмы КИЙ-В ШЕ-40 с ручным вращением шампура сконструирован таким образом, что геометрия ТЭНов и форма корпуса повторяют мясную заготовку, что обеспечивает лучшую фокусировку тепла, увеличивая температуру жарки мяса и скорость его приготовления. Аппарат оснащен ступенчатыми переключателями, которые обеспечивают раздельное регулирование каждого ТЭНа.

Максимальная загрузка оборудования - 40 кг.