Описание
Характеристики
Информация для заказа
Сифон для взбивания сливок Hendi 588 017 - полностью изготовлен из нержавеющей стали. В комплекте - 3 насадки из нержавеющей стали и щетка для их чистки. Предназначен для использования с баллончиками, содержащими оксид азота (N₂O).
Баллончики с оксидом азота приобретаются дополнительно.
Оксид азота растворяется в жире гораздо лучше, чем в воде, поэтому жидкости с высоким содержанием жира, в сифоне лучше вспениваются, нежели жидкости с низким содержанием жира. Однако, любая достаточно плотная жидкость, способна удерживать пузырьки газа.
Объем сифона Hendi 588 017 - 0,5 л. Однако в аналогичном исполнении доступен и сифон с объемом 1 л (588 024).
МОЖНО использовать для приготовления горячих соусов при температуре до 70°C!
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Hendi |
| Страна производитель | Нидерланды |
| Габаритные размеры | |
| Диаметр, мм | 85 |
| Высота, мм | 235 |
| Основные | |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Комплектация | 3 насадки из нержавеющей стали, щетка |
| Объем сифона, л | 0.5 |
| Вид инвентаря | Сифон для сливок |
- Цена: 5 268 ₴