Електричний пароконвектомат Unox XEVC 0511 E1PRM лінійки Plus серії ChefTop Mind.Maps призначений для приготування величезного асортименту різноманітних страв, а також для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів.
Пароковенктомат поєднує в собі функції конвекційної печі, жарочного шафи, традиційної плити, варильного котла, опрокидывающейся сковороди і фритюрниці, забезпечуючи істотну економію фінансів, електроенергії та простору на кухні.
Максимальне завантаження печі - 5 рівнів під гастроємності GN1/1 (530х325 мм). Відстань між рівнями - 67 мм, Температурний режим - від +30 до +260°С.
Пароконвектомат оснащений:
- багатоточковим термощупом;
- світлодіодним підсвічуванням камери;
- цифровий сенсорною панеллю управління Plus;
- 8 швидкостями вентилятора (4 з реверсом + 4 полустатических)
- автоматичною системою мийки;
- вбудованим модулем Wi-Fi.
Потужність печі - 9,3 кВт. Підключення 380 В.
Пароконвектомат підключається до водопроводу і каналізації.
Пароконвектомат розроблений для роботи з використанням пом'якшеної води.
Для зниження рівня кальцію в поступаемой в обладнання воді необхідно використовувати фільтр-водоумягчитель.
Основні | |
---|---|
Деко | GN 1/1 |
Джерело живлення | Електрика |
Вид обладнання | Пароконвектомат |
Тип управління | Сенсорне |
Країна виробник | Італія |
Кількість вентиляторів | 1 шт. |
Номінальна напруга | 380 В |
Виробник | Unox |
Гарантійний термін | 12 міс |
Кількість рівнів | 5 |
Номінальна споживана потужність | 9.3 кВт |
Тип пароутворення | Інжекторний |
Особливості | Підсвічування, Система автоматичної мийки, Реверсивний вентилятор, Термощуп |
Наявність парозволоження | Є |
Габаритні розміри | |
Загальна висота | 675 мм |
Вага | 70 кг |
Загальна довжина | 750 мм |
Загальна ширина | 783 мм |
Параметри та опис режимів роботи | |
Максимальна робоча температура | 260 град. |
Мінімальна робоча температура | 30 град. |
Параметри листів і гастроємкостей | |
Ширина | 325 мм |
Відстань між рівнями | 67 мм |
Довжина | 530 мм |
- Ціна: 213 624 ₴