Корзина
62 отзыва
Надежный продавец Prom.ua
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина
+380508241906
+380671057590
Печь пароконвекционная Unox XEFT-03HS-ELDV , фото 2
Печь пароконвекционная Unox XEFT-03HS-ELDV , фото 3
Печь пароконвекционная Unox XEFT-03HS-ELDV , фото 2
Печь пароконвекционная Unox XEFT-03HS-ELDV , фото 2
Печь пароконвекционная Unox XEFT-03HS-ELDV , фото 3
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Пароконвекционная печь Unox XEFT-03HS-ELDV относится к производственной серии BAKERLUX SHOP.Pro и успешно сочетает в себе компактные размеры и качество готовки больших печей.

Печь Unox XEFT 03HS ELDV оснащена сенсорной панелью управления типа LED, с помощью которой Вы можете:

  • сохранить в памяти печи 99 программ готовки;
  • задать для каждой программы 3 шага готовки и предварительный разогрев;
  • задать температуру, время и автоматическое пароувлажнение и скорость вентилятора;
  • задать 12 наиболее часто используемых программ для кнопок с быстрым доступом и использовать в дальнейшем необходимую программу в одно касание;
  • управлять расстоечным шкафом XEKPT-08HS-C.

Панель управления печи Unox LED

Печь работает диапазоне температур от 30°С до 260°С; уровень влажности может быть установлен от 20% до 100%; 2 скорости вентилятора в том числе реверс.

Рабочая камера печи выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Печь оснащена внутренней подсветкой камеры, для обеспечения которой используется светодиодная лампа с длительным сроком службы. Максимальная загрузка печи - 3 противня с размером 460х330 мм (TG305 и TG310 ), расстояние между которыми составляет 75 мм. Дверь просто и безопасно открывается сверху вниз.

Противни НЕ входят в стандартную комплектацию и приобретаются дополнительно!

В пароконвекционной печи XEFT 03HS ELDV использованы такие технологии Unox как DRY.Plus, STEAM.Plus, Protek.SAFE и MAXI.Link.

Технология DRY.Plus предназначена для удаления влаги из рабочей камеры. Реализуется при помощи сочетания системы подачи сухого воздуха и специальных отводных трубок. Эта инновационная технология повышает вкусовые качества приготовленного блюда и помогает его аромату оставаться ярким и насыщенным. Система быстро удаляет излишки влаги из рабочей камеры печи, тем самым сохраняя вкусовые качества и предотвращая потерю веса готового блюда. При выпечке хлебобулочных изделий эта технология используется для создания аппетитных продуктов с хрустящей корочкой.

Технология STEAM.Plus - это система инжекторной подачи воды через трубку на лопасти высокоскоростных вентиляторов. Попадая на лопасти, вода превращается в водяной пар, который потоками воздуха равномерно распределяется по всему объёму рабочей камеры печи. Данная технология реализована в виде ручной подачи влажности в камеру. Правильный уровень влажности внутри камеры готовки - это залог сохранения естественной структуры и полезных свойств продуктов. Оптимальная влажность позволяет сделать процесс теплопередачи наиболее полным и быстрым, значительно сокращая время приготовления любого блюда.

С помощью технологии Protek.SAFE обеспечивается необходимый уровень безопасности при работе с печью: даже при максимальной температуре внутри камеры, температура внешней поверхности печи не превысит 60°С. Благодаря минимальным теплопотерям снижается отрицательное воздействие оборудования на окружающую среду. Реализуется данная технология благодаря использованию экологически чистых материалов и особой конструкции рабочей камеры и дверей.

Технология MAXI.Link позволяет создавать колонны из нескольких печей с расстоечными шкафами, в которых можно одновременно выпекать изделия, требующие различных значений температуры, влажности и времени, благодаря чему место на кухне используется наиболее эффективно.

Пароконвекционная печь разработана для работы с использованием смягченной воды.

Повышенное содержание кальция в воде может нанести вред рабочим частям и привести к частичной или полной потере работоспособности!

Для снижения уровня кальция в поступаемой в оборудование воде необходимо использовать фильтр-водоумягчитель.

Печь пароконвекционная Unox XEFT03HSELDV обладает компактными размерами, потребляет минимум электроэнергии и работает абсолютно бесшумно, поэтому новая техника с лёгкостью станет Вашим верным помощником.

Подробнее о способах оплаты и условиях доставки, а также гарантийных обязательствах читайте в разделе "Клиентам" (вверху странички ↑).

Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвекционная печь
Тип парообразования  Инжекторный
Тип управленияСенсорное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение220 В
Номинальная потребляемая мощность2.95 (кВт)
Количество вентиляторов1 (шт.)
Количество уровней3
Гарантийный срок  12 (мес)
Тип подключения к водеСоленоидный клапан
Габаритные размеры
Общая длина600.0 (мм)
Общая ширина669.0 (мм)
Общая высота425.0 (мм)
Вес36.0 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
КомплектацияОтсутствует
Расстояние между уровнями75.0 (мм)
Ширина330.0 (мм)
Длина460.0 (мм)
Глубина10.0 (мм)
Параметры и описание режимов работы
Максимальная рабочая температура260.0 (град.)
Минимальная рабочая температура30.0 (град.)
  • Цена: 22 476 грн.