Однопостовая вафельница EWT Inox FY4 предназначена для выпечки объемных вафель, которые также ещё принято называть бельгийскими.

Бельгийские вафли подразделяются на два вида:

 

- брюссельские - более мягкие, воздушные и имеют прямоугольную форму; их принято подавать теплыми или горячими, посыпав сахарной пудрой, со взбитыми сливками, джемом, мороженым, ягодами или фруктами;

 

- льежские - тверже, готовятся с кусочками карамелизованного («жемчужного») сахара и имеют круглую или овальную форму;  во время приготовления «жемчужины» сахара частично расплавляются, поэтому вафли получаются с аппетитной твердой корочкой и нежным ароматом; подавать их можно как холодными, так и горячими, со сладкими десертными соусами – с малиновым или клубничным топингами, шоколадом, орехами, шариками мороженого или сливками.

Особенностью электровафельниц для объемных вафель являются глубокие ячейки в рабочих емкостях, благодаря чему вафли получаются снаружи с хрустящей корочкой, а внутри мягкими.

Вафельница EWT Inox FY4 позволяет готовить 2 объемные вафли одновременно. Форма вафли - прямоугольник. Рисунок - квадрат 4х6 клеток. Размер вафли 100х170 мм.

Корпус вафельницы EWT Inox FY4 выполнен из нержавеющей стали; рабочая зона - чугун с антипригарным покрытием. Нагрев осуществляется одновременно сверху и снизу.

Вафельница оснащена термостатом. Терморегулятор позволяет устанавливать температуру до 250ºС.