Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Сифон для збивання вершків Hendi 588 017 — повністю виготовлений із неіржавкої сталі. В комплекте - 3 насадки з неіржавкої сталі та щітка для їх чищення. Призначений для використання з балончиками, що містять оксид азоту (N2O).
Балончики з оксидом азоту можна придбати додатково.
Оксид азоту розчиняється в жирі набагато краще, ніж у воді, тому рідини з високим вмістом жиру, у сифоні краще спінюються, ніж рідини з низьким вмістом жиру. Однак будь-яка досить щільна рідина здатна утримувати бульбашки газу.
Об'єм сифона Hendi 588 017 — 0,5 л. Однак в аналогічному виконанні доступний і сифон з обсягом 1 л (588 024).
МОЖНА використовувати для приготування гарячих соусів за температури до 70°C!
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Hendi |
| Країна виробник | Нідерланди |
| Габаритні розміри | |
| Діаметр, мм | 85 |
| Висота, мм | 235 |
| Основні | |
| Матеріал | нержавіюча сталь |
| Комплектація | 3 насадки з нержавіючої сталі, щітка |
| Обсяг сифона, л | 0.5 |
| Вид інвентарю | Сифон для вершків |
- Ціна: 5 268 ₴