Головним призначенням кип'ятильника Hendi 211 175, як випливає з назви, є кип'ятіння води.

На предприятиях общественного питания электрокипятильник устанавливается в составе линии самообслуживания для приготовления горячих напитков или в качестве самостоятельной единицы на кухне для использования горячей воды в производственных и хозяйственных целях.

Электрический кипятильник Hendi 211 175 по типу поступления воды в резервуар относиться к наливным, т.е. вода заливается вручную по мере необходимости. Уровень воды в кипятильнике контролируется визуально, благодаря стеклянной трубке с мерной шкалой в литрах.

Загальний обсяг кип'ятильника Hendi 211 175 становить 20 літрів.

Корпус виконаний з нержавіючої сталі. Кип'ятильник має подвійні стінки, перевагою яких є мінімізація втрати тепла, що забезпечує скорочення витрат на електроенергію. Ручки з нержавіючої сталі приварені з силіконовими накладками.

ТЕН закритий (встановлений під дном), що захищає його від накипу і продовжує термін служби обладнання. Електрокип'ятильників оснащений термостатом з плавним регулюванням температури від 30 до 100 °С. Кран виконаний з міцного поліпропілену.