Камера шокової заморозки Tecnodom ATT10 здійснює швидке зниження й заморожування продуктів. Різке зниження температури дає змогу зберегти свіжість і аромат щойно приготованої страви до 6-ти дней. Його поживні й органолептичні характеристики залишаються незмінними, запобігаючи виникненню небажаних явищ, як-от втрата ваги, висихання й окиснення.

Камера шокового заморожування знижує температуру харчових продуктів до -18 °C за 240 хвилин (особливо рекомендується для зберігання сирої харчової сировини), або до +3 °C за 90 хвилин (замінюється передусім для продуктів, приготованих, оброблених).