Тостери

Тостери професійні – це кухонне обладнання, яке застосовується для швидкого приготування хрумких тостів. Його використання актуальне в готелях, фаст-фудах, кафе, їдальнях та інших закладах громадського харчування.

Класифікація професійних тостерів:

• горизонтальні - вони схожі на звичайну піч, шматочки хліба фіксуються у спецальних зажимах та розміщуються у камері тостеру;
• вертикальні - за конструкцією схожі на побутові тостери; мають по 4 або 6 слотів для тостів;
• конвеєрні - відрізняються підвищеною продуктивністю - шматочки хліба викладають на конвеєрну стрічку та по ній самостійно надходять всередину камери із нагрівальними елементами та на лоток видачі.

Відмінність професійних тостерів від побутових полягає у самій конструкції, матеріалах корпусу, місткості, потужності та головне - у продуктивності.