Продавець ІталТрейд розвиває свій бізнес на Prom.ua 11 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
163 відгуків

Зараз інтернет-магазин не зможе швидко обробити Ваше замовлення, оскільки за нашим графіком роботи сьогодні вихідний день. Ваша заявка буде оброблена у найближчий робочий день. Слава Україні!

+380 (50) 824-19-06
+380 (67) 105-75-90

Шафи холодильні для дозрівання продуктів

Шафи для дозрівання продукту - обладнання з прецизійним(точним) підтриманням мікроклімату в камері, яке дозволяє отримати високоякісний продукт з оптимальними органолептичними характеристиками Втрата маси продукту по закінченню дозрівання в такому обладнанні не перевищує 8% від первинної сировини. Компанія "ИталТрейд" пропонує вам продаж зі складу в Україні або постачання під замовлення таких відомих світових брендів Dry Ager(Німеччина), Saro(Німеччина) і Everlasting(Італія). 

ГалереяСписок

     Процес дозрівання це складний технологічний процес підготовки сировини для створення кулінарних шедеврів. Процес сухого дозрівання або визрівання м'яса неможливо виробляти в звичайних холодильних камерах або приміщенні, оскільки вимагає дотримання та підтримки точних параметрів таких як рівень вологості і температури протягом тривалого терміну до 30днів. У зв'язку з зростанням попиту у покупців на даний вид сировини, світові компанії-виробники розробили лінійку шаф для дозрівання продуктів. Дане обладнання має дизайнерську обробку і може розміщуватися безпосередньо в залі ресторану, де потенційний покупець бачить як дозріває апетитний сніданок або частинка романтичної вечері. Приготування на очах у покупця з застосуванням відкритого гриля, позитивно впливає на збільшення середнього чека вашого закладу.    

Приклад розміщення устаткування в залі з подальшим приготуванням на очах у клієнтів. Їх відгуки. 

У відео розповідається про одного з виробника шаф для дозрівання продуктів, а також про високі стандарти якості протягом усього циклу дозрівання м'яса. 

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner